* La harina de pescado proporciona una fuente concentrada de proteínas de alta calidad, con gran proporción de aminoácidos, entre los cuales destacan la metionina, cisteína , lisina, treonina, y triptófano, que en su forma natural de péptidos, son utilizados con alta eficiencia.
* El aceite de pescado es un producto industrial de alto valor nutricional por su contenido de ácidos grasos omega-3 de cadena larga; eicosapentaenoico (c20:5, epa), docosapentaenoico (c22:5, dpa) y docosahexaenoico (c22:6, dha).
T0 dieron "Me gusta"Publicado en Áreas, Educación, Ingeniería, Ingeniería pesquera, Ova
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