Surimi y Kamaboko de Pescado
El pescado y sus productos como el SURIMI (concentrado proteico) y el KAMABOKO (gel de pescado), son alimentos altamente nutritivos y por lo tanto saludables. ¿Porqué de esta…
Categoría: Ingeniería pesquera
EL CAMARÓN ES UN «Manjar del Mar»
El Camarón es un producto de la naturaleza marino-acuícola, que se aprovecha como alimento por la calidad de sus nutrientes y manjar para los paladares…
Alimentos, vida y naturaleza
El deber nuestro es conservar la naturaleza, el alimento para la vida y pregonar con nuestro ejemplo como personas. Planta de procesos pesqueros Maquinas de…
PESCA DE ARRASTRE DE CAMARON
La pesca de arrastre de camarón es una pesquería industrial que se realiza tanto en el Caribe como en Pacifico colombiano, la cual se orienta…
Video sobre Práctica de Biología Pesquera
El muestreo biológico de los peces capturados por las pesquerías artesanales o industriales permite obtener la información necesaria para alcanzar los objetivos propuestos en un…
«CAMINO DEL MANGO»
Título sugestivo de este recorrido fotográfico de las principales actividades que se realizan en las plantaciones y en la planta empacadora de Mango, fruta exquisita…
LABORATORIOS VIRTUALES DE PATOLOGÍA ACUÍCOLA
En todos los sistemas de cultivos, sea de peces, crustáceos o moluscos se debe tener un control de sanidad animal con el fin de evitar la…
CONSERVACIÓN ALIMENTOS FRUVER
FRUVER, Significado de productos del Campo, convertidos en alimentos necesarios para nuestra salud y bienestar, necesitan de cuidado y dedicación para guardar su calidad organoléptica…
ARMADO Y OPERACIÓN DE NASAS PARA CAMARÓN EN EL CARIBE COLOMBIANO
Las nasas son un arte de pesca pasivo que tiene un bajo impacto sobre los ecosistemas marinos. Puede estar orientada principalmente a la captura de…
LABORATORIO VIRTUAL NUTRICIÓN EN ACUICULTURA
Estrategia: video comentado La ciencia de la nutrición y alimentación acuícola depende del suministro de los nutrientes empleados en la dieta de los organismos de…
